sunnuntai 27. heinäkuuta 2014

Kukkoloenen

Pieniä ahvenia on helppo höynäyttää, ja niitä alkoi olla jo aika paljon aivan liikaa. En kuitenkaan antanut jauhaa kaikkia koirien ruoaksi, vaan halusin ensimmäistä kertaa elämässäni kokeilla kalakukon tekoa. Mainio ohje löytyi täältä, joten ei muuta kuin hommiin!

Ahvenoille reilusti suolaa ja...

... taikinan tekoon! Taikinan käsiteltävyys parani kun lisäsin viimeisen lusikallisen öljyä ihan viimeisenä.

Pohjan kaulintaa

Vuorokerroksin pekonia ja ahvenoita

Kauniit taitokset ;)

Kannen ja pohjan yhdistämistä

Yön yli leivinuunissa folion sisässä

Kätevä emäntä unohti leivinpaperin välistä...

... mutta tulipa mahtavan makuista!!!

2 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Oli kyllä todella herkullista, vieläkin tulee vesi kielelle. Valitettavasti nykyisessä asunnossa ei ole leivinuunia ja sähköuunilla en taida viitsiä urakkaan ryhtyä :(

      Poista